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商用厨房设备的保养
添加时间:2016/05/30
  不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金,因此,其保养要充分做到以下几方面:
  
  1、定期用湿布将其表面的脏物擦净,再用干布擦干。
  
  2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面,一旦发现,要及时用清水冲洗,并擦干。
  
  3、不要经常来回挪动灶台、货架、炊事机械等设备,特别是利用地板滑动。
  
  4、不锈钢灶具要经常检查是否漏火。
  
  5、炊事机械像和面机、切片机等,不要懒,要及时清洁。
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